CARA MEMBUAT KUE KASTENGEL UNTUK LEBARAN

So Hi again Looniers.......

ngga kerasa udah mau bulan puasa lagi yaa... dan setelah itu bakalan ngelewatin lebaran lagi ..Insya Allah...semoga semua tetap sehat dan panjang umur selalu...amiiin..

naah...mengingat kalo mo lebaran biasanya pada sibuk mesan-mesan kue.... kalo ngga jauh-jauh hari biasanya nya akan susah untuk mesan kue dan datang tepat waktu yaa..

untuk mengatasi itu ngga ada salah nya kalo looniers ceki-ceki resep di bawah ini..siapa tau bisa bikin sendiri tooh...

KASTENGEL

Ingredients :

1. Mentega 250 gr
2. Tepung terigu protein sedang 300 gr
3. Telur 1 butir
4. Keju edam parut 100 gr
5. Keju Cheddar parut 100 gr
6. 3 Kuning telur untuk olesan
7. margarin untuk mengoles

Steps :

• Kocok terlebih dahulu mentega bersama dengan putih telur hingga mengembang
• Masukkan keju edam parut sambil dikocok hingga rata
• Masukkan tepung terigu, aduk perlahan hingga tercampur rata.
• Giling adonan dengan ketebalan ½ cm, potong-potong dengan lebar ½ cm panjang 2cm. Letakkan dan susun di dalam loyang datar yang telah diolesi margarin.
• Olesi atasnya dengan kuning telur, taburi keju cheddar parut. Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan di dalam stoples kedap udara.

Good Luck!!!